Kategorie: Allgemein

Echte Vanille vs. „naturidentisches“ Vanillin – ein erschreckender Vergleich

Echte Vanille vs. „naturidentisches“ Vanillin – ein erschreckender Vergleich

Der synthethisch hergestellte Aromastoff steht unter Verdacht, krebserregend zu sein. Wer wusste es? Die Weihnachtszeit steht bald vor der Tür… und mit ihr zusammen wieder der Genuss von jeder Menge Vanillekipferl und sonstigen Leckereien, die aromatische Vanille enthalten (so denken wir jedenfalls). Echte Vanille gibt Speisen nicht nur ihr feines Aroma, sondern stellt auch ein …

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Erfahrungs­bericht aus einem Krebshilfe-Forum – Vorsicht: kritisch!

Erfahrungs­bericht aus einem Krebshilfe-Forum – Vorsicht: kritisch!

Von Meinungsfreiheit, Pharmalobby und dem Versuch, in einem Mainstream-Forum über alternative Behandlungsmethoden und Ernährung zu reden Heute bleibt die Küche kalt 😉 Dafür erzähle ich euch von meinen ernüchternden Erfahrungen in einem Krebshilfe-Forum sowie die einer anderen Frau, welche dort wie ich auf der Suche nach alternativen Informationen rechts und links des vorgegebenen Schulmedizin-Pfades war …

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Clean Eating – eine gesunde und nachhaltige Ernährungs­philosophie

Clean Eating – eine gesunde und nachhaltige Ernährungs­philosophie

Clean was? Auch wenn viele von den ständigen Anglizismen sicher genervt sind: dieser gesunde und wie ich finde tolle Trend schwappt seit einigen Jahren aus Amerika zu uns herüber. Dort gibt es die „Clean Eating-Bewegung“ schon seit 20 Jahren. Auch ich habe schon die letzten Jahre immer „cleaner“ gegessen, ohne zu wissen, dass es dafür …

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Brombeeren: Superfrüchte mit toller Wirkung

Brombeeren: Superfrüchte mit toller Wirkung

Brombeeren (und Himbeeren und Blaubeeren) sind reich an sekundären Pflanzeninhaltsstoffen mit krebshemmender Wirkung – und jetzt ist Erntezeit Wer wie ich im Raum Leipzig wohnt, kommt derzeit an ihnen sowieso kaum vorbei: überall Brombeer-Berge (wie ich sie nenne) – vollbeladen mit ihren schwarzen Köstlichkeiten. Reife Brombeeren sind super saftig, schmecken süß-säuerlich und bezaubern mit ihrem …

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